Органы зрения, как и весь наш организм, зависят от того, чем мы питаемся. Иногда причиной ухудшения зрения может стать недостаток того или иного витамина или микроэлемента. Поэтому кухня также может влиять на процесс восстановления зрения.

Ученые уже давно выяснили, что для нормального функционирования глаз, нужно достаточное количество витаминов А, В, С и Е. Они должны всегда быть в тех продуктах, которые мы употребляем.

Витамин А содержится в следующих продуктах: морковь, горох, зеленый лук, сладкий картофель, томаты, дыня, шпинат, тыква, капуста, листья брокколи.

Богаты витамином В бананы, картофель, чечевица, тунец.

Витамина С много в различных овощах и фруктах: в квашеной капусте, красном перце, шиповнике, черной смородине, личи, папайя, манго и во всех цитрусовых.

Главным источником витамина D является солнечный свет, также он есть в жирных сортах рыбы и кедровых орехах.

Лучше всего есть большинство этих продуктов сырыми, без термической обработки, чтобы все витамины в них сохранялись.

Очень полезны для глаз овощные соки: морковный и свекольный, особенно если смешать их с соком петрушки. Но только не добавляйте его больше, чем одна столовая ложка на стакан сока.

Также благотворно влияют на зрение многие ягоды. Черника часто используется в фитотерапии. Она улучшает ночное зрение. В день достаточно выпивать четверть стакана сока из этой ягоды или смешать 1 чайную ложку измельченной черники с половиной стакана воды. Можно и просто положить несколько листочков черники в чай.

Боярышник хорошо помогает при близорукости. Есть два рецепта: растолочь ягоды боярышника с медом и пить чай с высушенными листьями этого растения.